가을이 되면 대하 소금구이 냄새에 발길이 멈추다가도, 콜레스테롤 생각에 젓가락을 망설이게 되는 분들 많으실 거예요. "새우는 콜레스테롤 덩어리라서 피하는 게 낫지 않을까?" 싶으실 텐데요. 그런데 대하는 단백질은 많고 지방은 적은 편이라, 어떻게 먹느냐에 따라 오히려 괜찮은 단백질 반찬이 될 수 있다고 해요. 콜레스테롤 걱정과 함께 건강하게 먹는 방법을 오늘 자세히 살펴볼게요. 쉽게 알아볼게요. 🦐 대하에는 어떤 영양이 들어 있을까요? 생대하 100g에는 단백질이 약 18.1g, 지방은 약 0.6g 들어 있고 열량은 약 82kcal 정도라고 해요. 콜레스테롤은 약 93mg으로 적지 않은 편이에요. 다만 이 수치는 생것 기준이라 크기나 조리 방법에 따라 달라질 수 있어요. 콜레스테롤이 들어 있다고 해서 ..
